健康管理は、食事の管理から。塩ラーメンのビタミンB2の内訳

塩ラーメンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （66.1%）
• 大豆もやし （12.9%）
• キャベツ （11%）
• ラーメン（生） （7.1%）
• 長ネギ （2.9%）
• その他 （0.04%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	0.18	mg	66.1	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	12.9	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	11	%
ラーメン（生）	0.8玉	0.02	mg	7.1	%
長ネギ	20g	0.01	mg	2.9	%
こしょう	1振り	0	mg	0.04	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%