健康管理は、食事の管理から。ぶりの照り焼きのビタミンB2の内訳

ぶりの照り焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブリ （94.8%）
• 濃口しょうゆ （5%）
• ショウガ （0.13%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブリ	切り身1切れ	0.29	mg	94.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	5	%
ショウガ	0.2片	0	mg	0.13	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	4g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%