健康管理は、食事の管理から。みそ汁　（根菜）のビタミンB6の内訳

みそ汁　（根菜）のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• じゃがいも （69.8%）
• にんじん （9.6%）
• 大根（根） （8.8%）
• 米みそ（赤） （4.7%）
• 米みそ（白） （4.3%）
• その他 （2.68%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中0.1個	0.16	mg	69.8	%
にんじん	中0.1本	0.02	mg	9.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	8.8	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	0.01	mg	4.7	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	0.01	mg	4.3	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	0	mg	1.8	%
カツオ昆布だし	20g	0	mg	0.88	%
カットワカメ	0人前	0	mg	0	%
木綿豆腐	普通サイズ0丁	0	mg	0	%