健康管理は、食事の管理から。おでんのカリウムの内訳

おでんのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• つみれ （54.5%）
• 大根（根） （14.5%）
• 濃口しょうゆ （8.9%）
• 板こんにゃく （8.3%）
• ちくわ （7.2%）
• その他 （6.66%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

つみれ	普通サイズ8個	432	mg	54.5	%
大根（根）	50g	115	mg	14.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	8.9	%
板こんにゃく	板1枚	66	mg	8.3	%
ちくわ	小サイズ2本	57	mg	7.2	%
カツオだし	1カップ	52	mg	6.6	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.05	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%