健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳

ゴーヤチャンプルーのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （19.7%）
• ゴーヤ （18.9%）
• ぶなしめじ （16.6%）
• 豚バラ （14.6%）
• 豆みそ （12.2%）
• その他 （18.12%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	50g	135	mg	19.7	%
ゴーヤ	50g	130	mg	18.9	%
ぶなしめじ	30g	114	mg	16.6	%
豚バラ	40g	100	mg	14.6	%
豆みそ	大さじ0.5杯	83.7	mg	12.2	%
木綿豆腐	40g	56	mg	8.2	%
卵	M0.5個	28	mg	4.1	%
緑豆もやし	30g	20.7	mg	3	%
かつお節	2g	18.8	mg	2.7	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.07	%
料理酒	2.5g	0.35	mg	0.05	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%