健康管理は、食事の管理から。おやき(野沢菜)の脂質の内訳

おやき(野沢菜)の脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• ごま油 （59.8%）
• 小麦粉（強力粉） （20.9%）
• 小麦粉（薄力粉） （16.9%）
• 野沢菜（漬け物） （2%）
• ベーキングパウダー （0.18%）
• その他 （0.12%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

ごま油	小さじ1.5杯	6	g	59.8	%
小麦粉（強力粉）	1カップ	2.1	g	20.9	%
小麦粉（薄力粉）	100g	1.7	g	16.9	%
野沢菜（漬け物）	200g	0.2	g	2	%
ベーキングパウダー	小さじ0.5杯	0.02	g	0.18	%
おろししょうが	小1盛り	0.01	g	0.12	%
濃口しょうゆ	大さじ0.3杯	0	g	0	%
食塩	3g	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%