健康管理は、食事の管理から。ポトフ風煮込みのタンパク質の内訳

ポトフ風煮込みのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• キャベツ （31.4%）
• ベーコン （27.7%）
• ズッキーニ （11.9%）
• ひらたけ （9.6%）
• 豆苗 （7.7%）
• その他 （11.7%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

キャベツ	450g	5.9	g	31.4	%
ベーコン	中2枚	5.2	g	27.7	%
ズッキーニ	170g	2.2	g	11.9	%
ひらたけ	中6個	1.8	g	9.6	%
豆苗	0.3パック	1.4	g	7.7	%
にんじん	中1本	1.2	g	6.4	%
ピーマン	中2個	0.63	g	3.4	%
固形コンソメ	固形1個	0.35	g	1.9	%
食塩	小さじ0.5杯	0	g	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	g	0	%