健康管理は、食事の管理から。自家製サンラータン（卵入り）のビタミンB12の内訳

自家製サンラータン（卵入り）のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 卵 （89.8%）
• 鶏ガラだし （5.8%）
• 米酢 （3.7%）
• 濃口しょうゆ （0.7%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.39	μg	89.8	%
鶏ガラだし	5g	0.03	μg	5.8	%
米酢	大さじ1杯	0.02	μg	3.7	%
濃口しょうゆ	3g	0	μg	0.7	%
ごま油	1g	0	μg	0	%
オリーブオイル	5g	0	μg	0	%
緑豆もやし	30g	0	μg	0	%
絹ごし豆腐	60g	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
かいわれ大根	10g	0	μg	0	%
たけのこ	30g	0	μg	0	%
エノキダケ	0g	0	μg	0	%
にんじん	20g	0	μg	0	%
玉ねぎ	30g	0	μg	0	%
豆板醤	1人分	0	μg	0	%