健康管理は、食事の管理から。冷やし肉うどんのビタミンB2の内訳

冷やし肉うどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• めんつゆ（ストレート） （36.6%）
• 和牛バラ （33.6%）
• うどん（ゆで） （26.7%）
• 大根（根） （3.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	36.6	%
和牛バラ	0.2人前	0.02	mg	33.6	%
うどん（ゆで）	0.7玉	0.02	mg	26.7	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	0	mg	3.1	%