健康管理は、食事の管理から。野菜サラダのビタミンCの内訳

野菜サラダのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• トマト （42.3%）
• きゅうり （19.7%）
• レタス （14.1%）
• レモン（果汁） （11.7%）
• オクラ （11%）
• その他 （1.2%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

トマト	中0.5個	9	mg	42.3	%
きゅうり	30g	4.2	mg	19.7	%
レタス	2人前	3	mg	14.1	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	2.5	mg	11.7	%
オクラ	中2.5本	2.3	mg	11	%
大葉	葉1枚	0.26	mg	1.2	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0	%
めんつゆ（ストレート）	12g	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%
オリーブオイル	3g	0	mg	0	%