健康管理は、食事の管理から。肉じゃがコロッケのビタミンCの内訳

肉じゃがコロッケのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• じゃがいも （86.8%）
• 玉ねぎ （8.2%）
• さやいんげん （2%）
• 豚バラ （2%）
• にんじん （0.99%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

じゃがいも	100g	35	mg	86.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	3.3	mg	8.2	%
さやいんげん	10g	0.8	mg	2	%
豚バラ	40g	0.8	mg	2	%
にんじん	10g	0.4	mg	0.99	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0	mg	0	%
卵	M0.25個	0	mg	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	1カップ	0	mg	0	%
糸こんにゃく	0.25玉	0	mg	0	%