健康管理は、食事の管理から。マカロニサラダの葉酸の内訳

マカロニサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （49.2%）
• パセリ （37%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （8.8%）
• きゅうり （4.2%）
• マヨネーズ （0.47%）
• その他 （0.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	20g	14.6	μg	49.2	%
パセリ	中1本	11	μg	37	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	20g	2.6	μg	8.8	%
きゅうり	5g	1.3	μg	4.2	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.14	μg	0.47	%
ツナフレーク缶	5g	0.1	μg	0.34	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%