健康管理は、食事の管理から。チラシ寿司の葉酸の内訳

チラシ寿司の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きぬさや （42.3%）
• 卵 （21.4%）
• ハマグリ （18.6%）
• 米・もち米 （9.7%）
• ゴマ （4.3%）
• その他 （3.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きぬさや	1人前	18.3	μg	42.3	%
卵	M0.5個	9.2	μg	21.4	%
ハマグリ	中4個	8	μg	18.6	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	9.7	%
ゴマ	2g	1.9	μg	4.3	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	3.6	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%