健康管理は、食事の管理から。冷やし肉うどんの葉酸の内訳

冷やし肉うどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• めんつゆ（ストレート） （49.3%）
• 大根（根） （31.9%）
• うどん（ゆで） （16.9%）
• 和牛バラ （1.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	49.3	%
大根（根）	中・厚さ0.5cm	6.6	μg	31.9	%
うどん（ゆで）	0.7玉	3.5	μg	16.9	%
和牛バラ	0.2人前	0.4	μg	1.9	%