健康管理は、食事の管理から。味噌けんちんの葉酸の内訳

味噌けんちんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （66.4%）
• ごぼう （10.7%）
• 里いも （7.6%）
• にんじん （4.8%）
• 豆みそ （4.1%）
• その他 （6.41%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	300g	630	μg	66.4	%
ごぼう	150g	102	μg	10.7	%
里いも	中6個	72	μg	7.6	%
にんじん	中1本	46	μg	4.8	%
豆みそ	大さじ4杯	38.9	μg	4.1	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	36	μg	3.8	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	2.4	%
板こんにゃく	板1枚	2	μg	0.21	%