健康管理は、食事の管理から。オクラとトマトのナムルの葉酸の内訳

オクラとトマトのナムルの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• オクラ （67.5%）
• トマト （19.1%）
• ゴマ （13.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

オクラ	中10本	93.5	μg	67.5	%
トマト	中1個	26.4	μg	19.1	%
ゴマ	大さじ2杯	18.6	μg	13.4	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.3杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	μg	0	%