健康管理は、食事の管理から。切り干し大根の味噌汁のカリウムの内訳

切り干し大根の味噌汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （56.6%）
• 切り干し大根 （31.4%）
• 米みそ（甘） （12%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	56.6	%
切り干し大根	1人前	160	mg	31.4	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	61.2	mg	12	%