健康管理は、食事の管理から。レタスサラダのビタミンB2の内訳

レタスサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 水菜 （73.5%）
• レタス （13.2%）
• 豚ロース （7.3%）
• 玉ねぎ （3.7%）
• 和風ドレッシング （2.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

水菜	2人前	0.15	mg	73.5	%
レタス	3人前	0.03	mg	13.2	%
豚ロース	0.1人前	0.02	mg	7.3	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.01	mg	3.7	%
和風ドレッシング	大さじ1杯	0	mg	2.2	%