健康管理は、食事の管理から。もやしピーマン炒めのカリウムの内訳

もやしピーマン炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 合挽ミンチ （31.7%）
• エノキダケ （29.5%）
• 大豆もやし （16.4%）
• ピーマン （13.6%）
• 濃口しょうゆ （7.2%）
• その他 （1.63%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

合挽ミンチ	1人前	155	mg	31.7	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	145	mg	29.5	%
大豆もやし	1人前	80	mg	16.4	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	13.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	7.2	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	1.2	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.43	%