健康管理は、食事の管理から。豚鶏ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳

豚鶏ちゃんこ鍋のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 鶏ミンチ （25.4%）
• 豚ロース （23.5%）
• 若鶏モモ （19.7%）
• 厚揚げ （16.9%）
• 大豆もやし （4.5%）
• その他 （10.04%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

鶏ミンチ	1人前	10.5	g	25.4	%
豚ロース	50g	9.7	g	23.5	%
若鶏モモ	50g	8.1	g	19.7	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	7	g	16.9	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	4.5	%
水菜	1人前	1.1	g	2.7	%
白菜	中・葉1枚	0.8	g	1.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.69	g	1.7	%
ニラ	0.3束	0.62	g	1.5	%
糸こんにゃく	1玉	0.6	g	1.5	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.49	%
一味唐辛子	大さじ0.1杯	0.1	g	0.24	%
みりん風調味料	大さじ0.2杯	0	g	0.01	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%