健康管理は、食事の管理から。ひれかつサンドの鉄の内訳

ひれかつサンドの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 豚ヒレ （43.2%）
• 食パン （30.6%）
• 乾燥パン粉 （13.2%）
• とんかつソース （9.4%）
• 卵 （3.5%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

豚ヒレ	1人前	1.1	mg	43.2	%
食パン	6枚切2枚	0.78	mg	30.6	%
乾燥パン粉	大さじ4杯	0.34	mg	13.2	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.24	mg	9.4	%
卵	5g	0.09	mg	3.5	%
植物油	大さじ2杯	0	mg	0	%