健康管理は、食事の管理から。酢鶏のビタミンB2の内訳

酢鶏のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （38.2%）
• 若鶏モモ （33.5%）
• 干ししいたけ （11.6%）
• 中華だし （6.2%）
• たけのこ （3.4%）
• その他 （7.22%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	38.2	%
若鶏モモ	中0.3枚	0.16	mg	33.5	%
干ししいたけ	中1個	0.06	mg	11.6	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	6.2	%
たけのこ	15g	0.02	mg	3.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	2	%
にんじん	20g	0.01	mg	1.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	1.6	%
ピーマン	中0.5個	0.01	mg	1.1	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0	mg	0.74	%
米酢	大さじ0.25杯	0	mg	0.08	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%