健康管理は、食事の管理から。ほうれん草ごま和えのビタミンB2の内訳

ほうれん草ごま和えのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ほうれん草 （89.8%）
• ゴマ （5.6%）
• 濃口しょうゆ （4.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ほうれん草	60g	0.12	mg	89.8	%
ゴマ	大さじ0.3杯	0.01	mg	5.6	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	0.01	mg	4.6	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%