健康管理は、食事の管理から。カニサラダの葉酸の内訳

カニサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （65.1%）
• スイートコーン（缶詰） （31.2%）
• カニかまぼこ （2.1%）
• マヨネーズ （1.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	中0.3本	11.3	μg	65.1	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	5.4	μg	31.2	%
カニかまぼこ	1本	0.36	μg	2.1	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.28	μg	1.6	%