健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 輸入牛モモ （39.1%）
• 白菜 （33.7%）
• エノキダケ （19.6%）
• カツオ昆布だし （4.8%）
• 濃口しょうゆ （2.7%）
• その他 （0.05%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

輸入牛モモ	60g	204	mg	39.1	%
白菜	80g	176	mg	33.7	%
エノキダケ	30g	102	mg	19.6	%
カツオ昆布だし	0.2カップ	25.2	mg	4.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	14	mg	2.7	%
料理酒	大さじ0.1杯	0.21	mg	0.04	%
本みりん	小さじ0.1杯	0.04	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.3杯	0.02	mg	0	%