健康管理は、食事の管理から。ダンゴ汁の葉酸の内訳

ダンゴ汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （65.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （26.2%）
• 濃口しょうゆ （4.3%）
• 油揚げ （4.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	中0.2本	9	μg	65.3	%
小麦粉（薄力粉）	40g	3.6	μg	26.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.1杯	0.59	μg	4.3	%
油揚げ	薄揚げ0.1枚	0.57	μg	4.2	%