健康管理は、食事の管理から。レンコンの天ぷら（塩）のカリウムの内訳

レンコンの天ぷら（塩）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （55%）
• ゴーヤ （20.3%）
• 生しいたけ （19.7%）
• 卵 （3%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.9%）
• その他 （0.16%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ2cm	352	mg	55	%
ゴーヤ	1人前	130	mg	20.3	%
生しいたけ	中3個	126	mg	19.7	%
卵	15g	19.5	mg	3	%
小麦粉（薄力粉）	10g	12	mg	1.9	%
食塩	1g	1	mg	0.16	%
植物油	20g	0	mg	0	%