健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• アスパラガス （53.5%）
• キャベツ （27.5%）
• 緑豆もやし （11.5%）
• 玉ねぎ （6.2%）
• 豚ロース （0.7%）
• その他 （0.65%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

アスパラガス	中1本	38	μg	53.5	%
キャベツ	葉0.5枚	19.5	μg	27.5	%
緑豆もやし	0.5人前	8.2	μg	11.5	%
玉ねぎ	中0.1玉	4.4	μg	6.2	%
豚ロース	0.5人前	0.5	μg	0.7	%
にんじん	中0.01本	0.46	μg	0.65	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
セロリ	中0本	0	μg	0	%
チンゲン菜	中0株	0	μg	0	%
オクラ	中0本	0	μg	0	%
ブロッコリー	中0株	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中0株	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	μg	0	%
はるさめ（乾）	乾物0人前	0	μg	0	%
きくらげ	0人前	0	μg	0	%
きゅうり	中0本	0	μg	0	%
赤・黄ピーマン	大0個	0	μg	0	%
ショルダーベーコン	中0枚	0	μg	0	%
ふえる野菜 菜の花 [パック] 12g	0パック	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0杯	0	μg	0	%
中華だし	0カップ	0	μg	0	%