健康管理は、食事の管理から。混ぜずしのタンパク質の内訳

混ぜずしのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• しらす干し （28.8%）
• 高野豆腐 （28.1%）
• 米・もち米 （26.7%）
• 卵焼き （11.5%）
• かんぴょう （2.5%）
• その他 （2.34%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

しらす干し	10g	4.1	g	28.8	%
高野豆腐	8g	4	g	28.1	%
米・もち米	150g	3.8	g	26.7	%
卵焼き	15g	1.6	g	11.5	%
かんぴょう	5g	0.36	g	2.5	%
大葉	7g	0.27	g	1.9	%
にんじん	10g	0.06	g	0.43	%
ショウガ甘酢漬け	1g	0	g	0.01	%