健康管理は、食事の管理から。そうめんチャンプルーのタンパク質の内訳

そうめんチャンプルーのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚モモ （52.2%）
• 手延べそうめん（ゆで） （29.7%）
• かつお節 （13.1%）
• ゴーヤ （3.4%）
• にんじん （1%）
• その他 （0.6%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚モモ	30g	6.2	g	52.2	%
手延べそうめん（ゆで）	100g	3.5	g	29.7	%
かつお節	2g	1.5	g	13.1	%
ゴーヤ	40g	0.4	g	3.4	%
にんじん	20g	0.12	g	1	%
長ネギ	10g	0.05	g	0.42	%
おろししょうが	3g	0.02	g	0.18	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%