健康管理は、食事の管理から。根菜煮もののタンパク質の内訳

根菜煮もののタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚モモ （77.9%）
• 干ししいたけ （9.8%）
• レンコン （4.8%）
• ごぼう （4.6%）
• にんじん （1.5%）
• その他 （1.42%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚モモ	30g	6.2	g	77.9	%
干ししいたけ	中1個	0.77	g	9.8	%
レンコン	20g	0.38	g	4.8	%
ごぼう	20g	0.36	g	4.6	%
にんじん	20g	0.12	g	1.5	%
さやいんげん	5g	0.09	g	1.1	%
板こんにゃく	25g	0.03	g	0.32	%
植物油	3g	0	g	0	%