健康管理は、食事の管理から。豆腐サラダ（フレンチ）のタンパク質の内訳

豆腐サラダ（フレンチ）のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 大豆水煮缶詰 （59.6%）
• ウインナーソーセージ （30.5%）
• きゅうり （4.3%）
• マヨネーズ （3.2%）
• ケチャップ （1.8%）
• その他 （0.52%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

大豆水煮缶詰	40g	5.2	g	59.6	%
ウインナーソーセージ	中1本	2.6	g	30.5	%
きゅうり	中0.25本	0.38	g	4.3	%
マヨネーズ	10g	0.28	g	3.2	%
ケチャップ	9g	0.15	g	1.8	%
リンゴ	15g	0.03	g	0.35	%
フレンチドレッシング	大さじ1杯	0.02	g	0.17	%