健康管理は、食事の管理から。中華サラダのビタミンEの内訳

中華サラダのビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• スルメイカ（生） （59%）
• 大豆もやし （28.1%）
• にんじん （7%）
• きゅうり （4.2%）
• ごま油 （1.7%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

スルメイカ（生）	20g	0.42	mg	59	%
大豆もやし	40g	0.2	mg	28.1	%
にんじん	10g	0.05	mg	7	%
きゅうり	10g	0.03	mg	4.2	%
ごま油	3g	0.01	mg	1.7	%