健康管理は、食事の管理から。和風ハンバーグの葉酸の内訳

和風ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 乾燥パン粉 （35.2%）
• 玉ねぎ （31.2%）
• 牛ミンチ （19%）
• ごぼう （11.1%）
• 濃口しょうゆ （3.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

乾燥パン粉	12g	6.5	μg	35.2	%
玉ねぎ	25g	5.8	μg	31.2	%
牛ミンチ	1人前	3.5	μg	19	%
ごぼう	3g	2	μg	11.1	%
濃口しょうゆ	2g	0.66	μg	3.6	%
バター	1g	0	μg	0	%
料理酒	4g	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
植物油	2g	0	μg	0	%