健康管理は、食事の管理から。スモークサーモンサラダの葉酸の内訳

スモークサーモンサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （51.5%）
• キャベツ （44.6%）
• スモークサーモン （2.9%）
• バジル （0.99%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	51.5	%
キャベツ	40g	31.2	μg	44.6	%
スモークサーモン	20g	2	μg	2.9	%
バジル	1入れ	0.69	μg	0.99	%
フレンチドレッシング	5g	0	μg	0	%