健康管理は、食事の管理から。海苔巻きの葉酸の内訳

海苔巻きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （41%）
• 焼きのり （37.1%）
• 干ししいたけ （6.2%）
• 卵焼き （6%）
• にんじん （3%）
• その他 （6.66%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	41	%
焼きのり	大1枚	57	μg	37.1	%
干ししいたけ	中1個	9.6	μg	6.2	%
卵焼き	30g	9.3	μg	6	%
にんじん	20g	4.6	μg	3	%
米・もち米	150g	4.5	μg	2.9	%
かんぴょう	3g	3	μg	1.9	%
シイタケだし	100g	2	μg	1.3	%
高野豆腐	10g	0.5	μg	0.33	%
カニかまぼこ	1本	0.36	μg	0.23	%