健康管理は、食事の管理から。鶏のクリームシチューの葉酸の内訳

鶏のクリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• じゃがいも （29.5%）
• にんじん （19.4%）
• 玉ねぎ （19.4%）
• 若鶏モモ （15.5%）
• 牛乳 （14.1%）
• その他 （2.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

じゃがいも	50g	10.5	μg	29.5	%
にんじん	30g	6.9	μg	19.4	%
玉ねぎ	30g	6.9	μg	19.4	%
若鶏モモ	50g	5.5	μg	15.5	%
牛乳	100g	5	μg	14.1	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	1.1	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	1	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
バター	10g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ワイン（白）	25g	0	μg	0	%