健康管理は、食事の管理から。チンゲン菜煮物の葉酸の内訳

チンゲン菜煮物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• チンゲン菜 （90.8%）
• 生しいたけ （7.2%）
• しらす干し （2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

チンゲン菜	80g	52.8	μg	90.8	%
生しいたけ	10g	4.2	μg	7.2	%
しらす干し	2g	1.2	μg	2	%
植物油	2g	0	μg	0	%