健康管理は、食事の管理から。まぐろ丼のビタミンAの内訳

まぐろ丼のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 小口ネギ （71.1%）
• 焼きのり （25.8%）
• びんちょうマグロ （3%）
• ゴマ （0.09%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

小口ネギ	中1本	76	μgRE	71.1	%
焼きのり	大0.4枚	27.6	μgRE	25.8	%
びんちょうマグロ	刺身1人前	3.2	μgRE	3	%
ゴマ	大さじ1杯	0.1	μgRE	0.09	%
たまりしょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%