健康管理は、食事の管理から。茶碗蒸しの食塩相当量の内訳

茶碗蒸しの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （37%）
• 濃口しょうゆ （27.1%）
• かまぼこ （17.9%）
• 卵 （12.8%）
• カツオ昆布だし （3.7%）
• その他 （1.5%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	0.5g	0.5	g	37	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.36	g	27.1	%
かまぼこ	薄切り1切れ	0.24	g	17.9	%
卵	M1個	0.17	g	12.8	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.05	g	3.7	%
若鶏ササミ	20g	0.02	g	1.5	%
本みりん	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%
三つ葉	10g	0	g	0	%
生しいたけ	中1個	0	g	0	%