健康管理は、食事の管理から。うな丼のカリウムの内訳

うな丼のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ウナギ蒲焼き （42.8%）
• 米・もち米 （28.9%）
• 濃口しょうゆ （25%）
• 料理酒 （1.5%）
• 山椒 （1.2%）
• その他 （0.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ウナギ蒲焼き	20g	60	mg	42.8	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	28.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	25	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	1.5	%
山椒	1振り	1.7	mg	1.2	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.6	%