健康管理は、食事の管理から。素麺のタンパク質の内訳

素麺のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 手延べそうめん（ゆで） （74.5%）
• めんつゆ（ストレート） （15.6%）
• きゅうり （8.9%）
• 練りわさび （0.78%）
• みょうが （0.27%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

手延べそうめん（ゆで）	乾物1.2束	6.3	g	74.5	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	15.6	%
きゅうり	中0.5本	0.75	g	8.9	%
練りわさび	小1盛り	0.07	g	0.78	%
みょうが	中0.5個	0.02	g	0.27	%