健康管理は、食事の管理から。鶏のみそ焼きのビタミンB2の内訳

鶏のみそ焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏モモ （76.1%）
• 米みそ（白） （12.7%）
• キャベツ （7%）
• レタス （4.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏モモ	中0.3枚	0.16	mg	76.1	%
米みそ（白）	大さじ1.5杯	0.03	mg	12.7	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	7	%
レタス	1人前	0.01	mg	4.2	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%