健康管理は、食事の管理から。かに茶碗蒸しのビタミンB2の内訳

かに茶碗蒸しのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （49.9%）
• ズワイガニ （34.8%）
• 生しいたけ （8.3%）
• ギンナン （4.1%）
• カツオ昆布だし （2.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	20g	0.09	mg	49.9	%
ズワイガニ	10g	0.06	mg	34.8	%
生しいたけ	中0.5個	0.01	mg	8.3	%
ギンナン	5粒	0.01	mg	4.1	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.01	mg	2.9	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%