健康管理は、食事の管理から。かに茶碗蒸しの葉酸の内訳

かに茶碗蒸しの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （49.6%）
• ギンナン （20.7%）
• 生しいたけ （18.2%）
• ズワイガニ （8.6%）
• カツオ昆布だし （2.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	20g	8.6	μg	49.6	%
ギンナン	5粒	3.6	μg	20.7	%
生しいたけ	中0.5個	3.2	μg	18.2	%
ズワイガニ	10g	1.5	μg	8.6	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.5	μg	2.9	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%