健康管理は、食事の管理から。明石焼きの葉酸の内訳

明石焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （69.7%）
• マダコ （22.6%）
• 薄口しょうゆ （5.8%）
• 三つ葉 （1.7%）
• カツオ昆布だし （0.19%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	69.7	%
マダコ	足・中1本	6	μg	22.6	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	5.8	%
三つ葉	1本	0.44	μg	1.7	%
カツオ昆布だし	5g	0.05	μg	0.19	%
みりん風調味料	5g	0	μg	0	%