健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子風炒めのカリウムの内訳

麻婆茄子風炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （23.1%）
• ニンニク （21.4%）
• さつまいも （19%）
• 絹ごし豆腐 （18.2%）
• 長ネギ （14.6%）
• その他 （3.69%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	130g	286	mg	23.1	%
ニンニク	50g	265	mg	21.4	%
さつまいも	50g	235	mg	19	%
絹ごし豆腐	150g	225	mg	18.2	%
長ネギ	100g	180	mg	14.6	%
濃口しょうゆ	10g	39	mg	3.2	%
豆板醤	1人分	6	mg	0.49	%
ごま油	1g	0	mg	0	%