健康管理は、食事の管理から。生春巻きの葉酸の内訳

生春巻きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （72.1%）
• ピーナッツ （19.6%）
• 鶏ガラだし （3.6%）
• 薄口しょうゆ （2.5%）
• スモークサーモン （2%）
• その他 （0.16%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	1人前	36	μg	72.1	%
ピーナッツ	大さじ1杯	9.8	μg	19.6	%
鶏ガラだし	30g	1.8	μg	3.6	%
薄口しょうゆ	4g	1.2	μg	2.5	%
スモークサーモン	中1枚	1	μg	2	%
豆板醤	1g	0.08	μg	0.16	%
穀物酢	4g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	μg	0	%