健康管理は、食事の管理から。とろろ丼の葉酸の内訳

とろろ丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （86%）
• 濃口しょうゆ （5%）
• 米・もち米 （3.4%）
• 長いも （2.4%）
• 大根（たくあん） （1.8%）
• その他 （1.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	3g	57	μg	86	%
濃口しょうゆ	10g	3.3	μg	5	%
米・もち米	75g	2.3	μg	3.4	%
長いも	20g	1.6	μg	2.4	%
大根（たくあん）	5g	1.2	μg	1.8	%
かいわれ大根	1g	0.96	μg	1.4	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%