健康管理は、食事の管理から。五目チャーハンの葉酸の内訳

五目チャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小松菜 （26.5%）
• 白菜 （24.5%）
• 卵 （14.9%）
• 小口ネギ （9.6%）
• たけのこ （5.1%）
• その他 （19.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小松菜	30g	33	μg	26.5	%
白菜	50g	30.5	μg	24.5	%
卵	M1個	18.5	μg	14.9	%
小口ネギ	中0.25本	12	μg	9.6	%
たけのこ	10g	6.3	μg	5.1	%
芝エビ	中2尾	5.7	μg	4.6	%
うずら卵	中1個	4.7	μg	3.8	%
ニンニク	5g	4.6	μg	3.7	%
ラーメン（生）	50g	4	μg	3.2	%
米・もち米	100g	3	μg	2.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.4	μg	1.1	%
紋甲イカ	10g	0.3	μg	0.24	%
焼き豚	10g	0.3	μg	0.24	%
ショウガ	1g	0.08	μg	0.06	%
穀物酢	10g	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%
ごま油	10g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%